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貴州鄉村的“蝶變之路”

发稿时间:2020年08月05日 23:47

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    原標題:故宮火鍋店咖啡店一座難求

    本报记者 马婧

    宮牆外,角樓下,有250多年曆史的紅色圍房,如今搖身一變,成了新的“網紅打卡地”。“朕的火鍋”“三千佳麗”奶茶“康熙最愛巧克力”……隨著故宮在家門口開設火鍋店和咖啡店,一向網上賣萌的故宮文創也跟著來到了線下,融入到餐飲消費的新場景。

    “奉旨點餐”引年輕人打卡

    “奉天承運,皇帝诏曰,湯底——萬壽菊花鍋,醬料——江山社稷醬……”金燦燦的聖旨緩緩鋪開,豎排的菜單映入眼簾,古色古香的器皿盛著精致食材,恍然真的坐在宮殿裏吃大餐。

    剛開張不足一月的故宮角樓餐廳,在大衆點評網上已躍居京城火鍋熱門榜榜首。雖然店裏在晚上5點半後才供應火鍋,白天只提供快餐,但不少爲火鍋而來的食客下午就在門口排起長隊。工作人員說,3月10日前的電話預約餐位已經全部訂滿,要想吃火鍋只能現場搶號,目前一晚只有30鍋,先到先得。

    不少人好奇,高大上的故宮這次爲何要進軍火鍋界?“在查閱清宮膳食底檔後發現,曆代帝後食譜均有不同,但相同的是都喜歡火鍋。尤其是乾隆皇帝,對火鍋已達到癡迷的地步,一年365天竟然吃200多頓火鍋,而慈禧太後不僅愛吃火鍋,還發明了新穎吃法‘菊花火鍋’。”故宮角樓餐廳在官方微博裏介紹了故宮火鍋的靈感來源。

    享受“朕的火鍋”,拍照是必不可少的環節,店裏每個角落都是拍照背景。牆上挂滿了“萌萌哒”風格的帝後像,配著故宮慣用的“賣萌”語句:“朕餓了”“朕用膳後必說好事”“沒有什麽是一頓火鍋不能解決的”……最大的一面牆上還畫著乾隆皇帝當年大擺宴席的場景。

    在火鍋店不遠處,故宮新開的咖啡店也同樣一座難求。“三千佳麗”奶茶、“一騎紅塵妃子笑”荔枝紅茶……店裏有30多種飲品供選擇,還有“千裏江山卷”等高顔值甜品。

    上周六下午4點,咖啡店門前排著超百人的長隊。“逛完故宮,怎能不奉旨喝杯咖啡?我們排了一個小時才買到。”剛買到咖啡的年輕人一點也不急著喝,舉起手機對著咖啡杯拍個不停。

    文創銷售線上線下融合

    在故宮火鍋店和咖啡店,文創與餐飲消費融合成爲一大特色。角樓餐廳裏設有文創神马影视理论大全區,主要展示餐具等與飲食相關的産品,顧客吃完火鍋可以到文創區獲得一張角樓專屬明信片,同時可以集印章。角樓咖啡店也設置了文創區,故宮手賬、筆記本、茶具、團扇等産品可在店內購買。旁邊還有書架,可在店裏閱讀和故宮相關的書籍。

    如果這些文創展示售賣還不過瘾,咖啡店隔壁,剛亮相不久的故宮淘寶體驗館可以讓你逛個夠。這裏也常常是人頭攢動。上百種俏格格書簽和挂飾、像瀑布一樣垂下的各色膠帶、造型各異的小擺件……故宮淘寶店被搬到了線下,直觀地出現在人們面前。

    “以前只能在故宮裏面買這些紀念品,或者在網上買,現在終于在宮外也能逛店了。”一名故宮文創的粉絲說,實體店最大的好處是可以眼見爲實,選到最合適的産品,同時也有了更多購物的樂趣。

    記者對比故宮淘寶線上店和體驗店發現,商品價格線上線下均保持一致。不過,彩妝産品還未到線下售賣。

    其實,故宮淘寶早就有意進軍線下。去年年初,故宮首次“溜出宮”,在三裏屯開設了爲期一個月的快閃店,不少商品兩天就賣斷貨,這無疑讓故宮看到了出宮開店的新機遇。

    新業態消費迎市場考驗

    從容易丟的行李牌,到剛上線就賣斷貨的口紅,再到全民熱議的上元燈會、一座難求的咖啡店和火鍋店,“故宮熱”的背後,折射的是人們對于文化消費的旺盛需求。

    “來故宮吃火鍋,不只是爲了吃火鍋,更是爲了體驗這種文化氛圍。”正在排隊的大學生王潇說。

    故宮在創新的路上還會推出新花樣。據了解,東城區政府與故宮博物院合作打造的故宮文創館、冰窖餐廳,今年有望在前門大街開業。這意味著,人們將有更多機會在宮外體驗故宮文化。

    隨著“故宮熱”不斷升溫,故宮周邊産品和服務質量也面臨著更多考驗。今年1月5日,因産品質量問題,剛面世不足1個月的故宮淘寶系列彩妝主動宣布全線停産。

    對于最新推出的“朕的火鍋”,消費者評價也是毀譽參半。在大衆點評網上,不少消費者都稱贊餐廳環境和創意,但認爲價格稍貴,光湯底就128元,人均消費價格在200元左右。“等位沒有零食和水,和專業火鍋店相比還有些距離。”“有特色,但味道不至于勾人兒,性價比比較低。”有網友建議,故宮在餐飲領域還要提升産品口感,讓消費者得到視覺和味覺雙重享受。

12月制造业PMI指数51.6% 较上月回落0.2个百分点

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  2月21日晚間,有消息傳出稱近期民政部社會組織管理局下發通知,要求中國證券投資基金業協會(簡稱“中基協”)、中國證券業協會(簡稱“中證協”)等社團單位響應號召,進行減稅降費。同時,一份落款爲“中證協”的《關于就資本市場減稅降費措施征集意見的通知》(簡稱《通知》)在社交媒體被大量轉載。

  有一種說法稱,此次降費主要是針對會員之舉。事實上,近年來以中基協爲代表的行業協會已經開始實施減免會費的措施。2016年12月,中基協發布《會費收繳辦法》,就根據行業發展情況、協會履職需要及會員數量和結構的變化,對會費收繳標准進行調整,三年累計減免會費1.1億。因此,有媒體報道指出,此次中證協公布的《通知》與此類似,主要是從服務會員券商出發,不涉其他。

  當然,此次中證協的《通知》究竟是針對會員券商,還是針對整個市場,這有待後續的更多消息確認。無論如何,進一步減稅降費必然會對資本市場回暖起到一定的促進作用。

  首先,這體現出中基協、中證協推動內部治理優化,建設創新服務平台的持續努力,減免會費只是第一步,更爲重要的是中基協、中證協與會員之間的關系轉型。中基協、中證協不再是高高在上的“領導”角色,而是朝著服務爲本、治理規範的方向進行改革。

  中基協、中證協未來更應成爲資本市場發展的研究實踐平台、行業服務平台,打造與中國資本市場發展和法治化、市場化治理水平相配套的社會組織樞紐型服務,助力整個行業的健康發展。

  更應要看到的是,資本市場各個交易環節的減稅降費是大勢所趨。目前我國股市相關稅收主要分三部分,一是交易過程中征收的印花稅,目前是對賣出方按交易額的0.1%征收;二是股息紅利稅;三是資本利得稅,目前只對通過非二級市場渠道買入的股票按實際盈利的20%征收,二級市場交易的盈利部分暫不征收。

  對于投資者來說,影響較大的還是印花稅和股息紅利稅。過往監管部門曾多次把印花稅作爲調節股市波動的重要手段,且幾乎每一次印花稅調整都對當時市場走向産生較爲明顯的影響。從總體趨勢而言,監管部門2008年4月將印花稅從3%調整爲1%,同年9月又改爲單邊征收,都是朝著逐步調降的方向改革。未來能否進一步調降,是市場各方關注的焦點。

  此外,股息紅利稅也有較大減稅降費空間。雖然股息紅利稅當初的設計是對一年以上的長線投資者,股息紅利所得暫免征收個人所得稅;對一月以內短期買賣的投資者加倍征收股息紅利稅,希望能起到鼓勵長期投資的效果。但是,由于投資者短時間持股的原因多種多樣,比如投資者因A股市場投資環境出現波動,或者對于所持股票前景的預判轉變,需要提前減持離場,那麽股息紅利稅的過高征收,實際上增加了市場交易成本。

  也因此,從推動資本市場發展活力、提振交易各方信心的角度出發,進一步減稅降費顯然有利于資本市場回暖。我們也期待有關管理方面未來能出台更多減稅降費的舉措,釋放更爲明確的政策激勵信號,讓中國股市獲得更爲強大的發展助力。

  遠山(財經評論人)

  编辑 王宇校对 李立军

來源:南方日報網絡版  責編:熱播